Cola de langosta (apollina) rellena de gianduia

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EMBALAJE Vassoio 1kg

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Las colas de langosta son consideradas las hermanas menores del hojaldre Santarosa, las colas de langosta son una verdadera institución en la pequeña pastelería napolitana. Más allá de su forma y textura, también se pueden considerar como una variedad de hojaldre pero mucho más crujiente.

- Envase: 1 kg

- Peso de una sola pieza: 40gr aproximadamente

- Método de almacenamiento: 2 meses desde la fecha de producción (Mantener en un lugar fresco, SIN REFRIGERADOR)

Cola de langosta INGREDIENTES: harina de trigo blando, agua, huevos, manteca de cerdo, margarina y grasas vegetales no hidrogenantes (palma), emulsionante de agua (E71), acidez regulador (E330), sal, azúcar, bicarbonato de amonio.

Ingredientes del relleno Gianduia 45%:azúcar, aceites y grasas vegetales (girasol, soja, colza, palma), cacao en polvo bajo en grasa, suero en polvo, lactosa, avellanas (2%), leche desnatada polvo, emulgente (E322 lecitina de girasol), aromas.

Valores nutricionales por 100gr de producto: Valor energético kj/Kcal: 2137kj, 513 Kcal; Grasa: 32,1 g; de los cuales ácidos grasos saturados: 12,1 g; Carbohidratos: 46g; de los cuales azúcares: 20,82 g; Fibras: 3,2 g; Proteína: 8,18 g; Sal: 0,37g.

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